強力粉　　　240g 　　　　　　 バター　　　　　　20g　

薄力粉　　　 40g　　　　　　 　ドライイースト　　小さじ１

牛乳　　　　200cc 　　　　　　ザラメ　　シナモンパウダー　　　

砂糖　 　　大さじ２　　　　　 　アイシングの材料　

塩　　　　　小さじ１　　　　　　　　　粉砂糖　50g　　　水・ラム酒　各大さじ1/2

＜クリームチーズロール＞

　　　クリームチーズ　　　100g　　　　　　砂糖　　　大さじ２

＊　薄力粉・・作るときにたまたま40gしかなかったのでこの分量になっていますが、割合をもう少し多くしてもいいかも・・、

1.すべての材料をＨＢに入れて生地作りコースで生地を作る。ドライイーストを別に投入するタイプのものはその通りに（おまかせ〜♪）　

☆☆手でこねるときは牛乳を人肌に温めて、すべての材料を合わせなめらかになるまでよくこねたら、１次発酵40分。　

2.１次発酵が終わった生地を取り出し、ガス抜きをしたら２つに分け、丸めなおしてベンチタイム20分。

3.生地を長方形に伸ばし表面にザラメとシナモンシュガーをたっぷりのせ、ローケーキのように巻く。

☆☆　一緒にクリームチーズロールを作るときは左下の材料を合わせて、伸ばした生地に塗って巻く。

4.2cm位の幅で切り、アルミカップに入れて２次発酵40分。

5.170℃に温めたオーブンで15〜20分焼く。焼きあがったら好みでアイシングをかける（クリームチーズロールはそのままで）